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Four mixte 4 niveaux GN 1/1 Cook Pro

État : Neuf

Tarif public 2024

3775.00 € HT

Four mixte à injection Multisteam

Avec lavage automatique

4 niveaux GN 1/1

Provenance	ESPAGNE
Dotation	1 paire d'échelles amovible
Capacité	4 niveaux GN 1/1 au pas de 68 mm
Qualité inox	AISI 304 18/10
Rendement	35 à 90 repas/jour
Largeur (en mm)	760
Hauteur (en mm)	615
Profondeur (en mm)	710
Puissance électrique (en W)	6300
Nombre de portes	1 porte charnière droite (à gauche en option)
Nombre de niveaux	4
Alimentation d'eau	eau froide
Alimentation électrique	230 V ou 400 V Tri
Sortie vapeur	Oura
Vidange	à raccorder
Eclairage intérieur	éclairage cavité à LED
Tableau de commande	commandes simples et intuitives
Système de lavage	Oui
Délai de livraison (donné à titre indicatif)	3 semaines
Livraison	incluse France Métropolitaine
Raccordement et mise en service	Option nous contacter...
Garantie 2 ans pièces	incluse (après enregistrement)
Garantie 1 an pièces + Main d'oeuvre + Déplacement (60 kms maxi)	Option nous contacter...
Image - Photos	Non contractuelles

3 Modes de cuisson :

Convection (de 30º à 260ºC) - Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC) - Vapeur saturée (de 30º à 130ºC)

Production de vapeur par Multisteam.

Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson Dry Out plus.

Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses et système Smart Wind

Préchauffage automatique ultra-rapide & régénération manuelle.

Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer

Écran LED Signal visuel et acoustique de fin de cuisson.

Porte à double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer.

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée.

Système de récupération d'eau avec vidange automatique même avec la porte ouverte.

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien.

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau