Cette vitrine réfrigérée à ingrédients permet de garder les garnitures à portée de main pendant la préparation des pizzas, sandwichs et salades. Elle est destiné au maintien au froid d’ingrédients préalablement réfrigérés, répartis dans des bacs séparés.
Une capacité de 8 bacs GN 1/4 (non inclus)
La vitrine est conçue pour recevoir huit bacs gastronormes GN 1/4. Cette disposition permet de séparer les ingrédients et de les prélever au fil des commandes.
Les bacs sont amovibles pour faciliter leur remplissage et leur nettoyage. La configuration sans vitre laisse un accès dégagé à la zone de préparation.
Commande numérique et groupe frigorifique intégré
Le régulateur numérique et l’interrupteur marche-arrêt sont regroupés à une extrémité de l’appareil. Le groupe frigorifique est intégré du côté droit.
La structure en inox est conçue pour être posée sur un support adapté, en préservant le dégagement des grilles d’aération.
Contactez Espace Hôtelier pour connaître les conditions de vente de cette vitrine à ingrédients réfrigérée.
